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- Les confessions de Christopher Crimes chez Cellier-Morel
Mardis MiamMiam 03
mar 11 mai 2010 - 18h30, rediff. sam 15 - 20h
samedi 15 mai 2010, par , (Date de rédaction antérieure : 8 décembre 2009).
Un portrait gastronomique et radiophonique de Christopher Crimes au restaurant Cellier-Morel, Maison de la Lozère. Aligot, meringue à l’azote et humour britannique garanti.
Venu notamment, de la filature de Mulhouse et du Quai d’Angers, Christopher Crimes est le nouveau patron du Domaine d’O. Ce britannique si français est un passionné de théâtre contemporain autant que de gastronomie. Il nous raconte ces choix, ses erreurs, son parcours, entre deux délicieuses bouchées concoctées par le chef Eric Cellier.
La maison Cellier-Morel, autrement appelée Maison de la Lozère, c’est une étape obligée des gastronomes. La faire avec un citoyen britannique, ça ne force pas l’évidence, direz-vous. Mais ce natif de la Cornouailles aime concocter des soupes aux légumes blancs autant que des programmations exigeantes.
Au menu de ce Mardis MiamMiam avec Chistopher Crimes, du Rimini Protokoll, une adolescence au pastis, un filet de loup au bouillon de navet de Pardailhan, laitues de mer et jus de yuzu, des oiseaux qui chantent, de la BBC comme si vous l’écoutiez, du vin blanc du sud, des meringues à l’azote liquide, de l’humour, britannique of course, du rire, et plein d’autres mignardises culturelles, politiques et gastronomiques.
Restaurant Cellier-Morel, maison de la Lozère
Ecoutez quand vous voulez : Podcastez !
Extraits :
My Favourite Station - The Who (jingle BBC Radio One)
Français Made in Usa - Eddy Mitchell
Œdipe roi - Théâtre des Osses (©TSR)
Radio Muezzin - Rimini Protokoll
La playlist :
I love Paris - Julie London
The New Theater - Philip Glass
Les bons légumes - Passe Partout
Massage The History - Sonic Youth
Paper - Talking Heads
Sweet Wine - Cream
The Passenger - Rodolphe Burger
Rediffusion le mardi 11 mai 2010 et samedi 15 mai 2010.
Animateur(s) :
Vincent Cavaroc, François Baraize
